Uncategorized

Akdeniz Yeşilliği Salatası

Akdeniz Yeşilliği Salatası Tarifi, {Nasıl} Yapılır
Akşam yemeklerimizin eğer olmazsa olmazlarındandır bizim evimizde çorba ve salata. Bana yalnız ikisi bile yeter fakat evde daha üç adam var ve onların yalnız çorba ve salata ile yetinmelerini beklemek fazla iyimserlik olur elbet! Salata olarak çoğu zaman her evde olduğu şeklinde klasik çoban salata ya da yeşil salata tercih ediyoruz ikimiz de. Eğer malzemeler var ise hazırda, Akdeniz Yeşilliği Salatasını da sevmiş olarak tüketiyoruz. Akdeniz Yeşilliği Salatası nedir derseniz, klasik yeşil salatanın içerik bakımından birazcık daha varlıklı hali diyebiliriz. Adından da anlaşılacağı şeklinde Akdeniz Yeşilliği Salatası, Akdeniz’de yetişen bitkilerle hazırlanmış bir salata. Bu bitkilerin iki- üç tanesi haricinde çoğunu sıkça kullanıyoruz aslına bakarsan. Akdeniz yeşilliği olarak, taze nane, dereotu, maydanoz, roka, tere, kuzu kulağı, semizotu, kıvırcık, marul, reyhan, fesleğen, endivyen (saçaklı marul), lollorosso (uçları kırmızı-mor renkli marul), polorossoyu (mor lahanaya benzeyen bir tür hindiba) sayabiliriz. Akdeniz Yeşilliği Salatasını hazırlamak için elbet tüm bu malzemeleri kullanmak zorunda değilsiniz. Elinizde hangileri var ise onlarla da hazırlayabilirsiniz.
Sos olarak da sızma zeytinyağı, limon ve tuz kullanabilirsiniz. Seviyorsanız nar ekşisi yada hardal da koyabilirsiniz. Ben tarifi verirken kendi kullandığım malzemeleri yazacağım. Çeşitlendirmek sizin tercihinize kalmış.

Akdeniz Yeşilliği Salatası

Hazırlama Süresi15 dakika

Porsiyon :4 Kişilik

Tarifi Yazdır

Malzemeler:5-6 tane kıvırcık yaprağı5-6 tane lollorosso yaprağı1 avuç ayıklanmış semizotu ½ demet roka5 dal maydanoz5 dal dereotu1-2 dal fesleğen1 tane minik boy salatalık½ limonun suyu ve ince rendeden geçirilmiş kabukları2 çorba kaşığı zeytinyağı1 çorba kaşığı nar ekşisiTuz
Yapılışı:Yeşillikleri yıkayıp iyice kurutun. Salata kasesine elinizle büyük parçalar halinde kopartıp koyun. Salatalığı dilimleyip ilave edin.Tuz, nar ekşisi, zeytinyağı, limon suyu ve limon kabuklarını karıştırıp yeşilliklerin üstüne döküp harmanlayın. Hepsi bu :) 

İlave Bilgiler:Salatayı hazırladıktan sonrasında fazlaca bekletilmeden servis edin ki yeşillikler çıtırlıklarını kaybetmesinler.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu
tarifi videoları,4-6 kişilik yemek tarifleri, yemek tarifleri videoları,nefis yemek tarifleri tatlı tarifi videoları,çorba tarifi sebze yemeği tarifi, makarna tarifi, tatlı tarifi,et yemekleri tarifi jigolo diyari jigolo ajansimiz jigolo sahibinden jigolo ilan sitesi jigolo kayitci jigololar ariyorum