Ceviz Soslu Tavuk Salatası Tarifi için Malzemeler
2 adet tavuk göğüs eti (250-300 gr kuşbaşı tavuk eti de kullanılabilir)
1 adet orta boy kuru soğan
8-10 yaprak kıvırcık marul
1/2 demet dereotu
3 adet yeşil taze soğan
Varsa 5-6 yaprak kuzukulağı (ısırganotu, ebegümeci ya da diğer yabani otlar da kullanılabilir)
8-10 yaprak roka
Varsa 4-5 adet kornişon turşu (1 adet orta boy salatalık turşusu da kullanılabilir)
1 su bardağı konserve mısır
varsa 1/2 su bardağı dilimlenmiş siyah ya da yeşil zeytin
Sos için;
½ su bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 su bardağı (100 gr) ceviz içi
1 çay kaşığı tatlı hardal
3 yemek kaşığı sirke (balzamik sirke öneririm)
1 çay kaşığı tuz, karabiber, tozşeker
Varsa 4-5 yaprak taze fesleğen yaprağı
