Düdüklü Tencerede Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği

  • üzerinde 27 Mart 2021
  • Likes!

Merhabalar Sevgili Dostlar,Bakla işi birazcık talih işi, azıcık kart ise neredeyse kuru bakliyat kadar yorar insanı. Pişirirsin denersin sert gene pişirirsin derken bir bakmışsınız ki bayılmış. Kimi zaman fazlaca taze denk vardığında kolayca pişer fakat kartsa en güzel çözüm düdüklü. Ben bir oldukca zaman düdüklüde 25 dakika pişiriyorum. Domatesli de severim fakat bu sefer en klasik zeytinyağlı haliyle pişirmek istedim.
Dikkatsizlik etmeyin bakla pişip soğuduktan sonrasında dereotunu eklerseniz dereotunun rengi sararmayıp taze görüntüsünü koruyacaktır. Bazıları ılık yemeği sevse de bakla buzdolabında 1 gece dinlendikten sonrasında bence daha leziz oluyor.
Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı fazlaca isterim 🙂 Instagram hesabım: @mutfaksirlari  Beni takip etmeyin dikkatsizlik etmeyin…Sevgiler…
Malzemeler:500 gr taze bakla5-6 yiyecek kaşığı zeytinyağı1 tane orta boy soğan2 diş taze sarımsak1 yiyecek kaşığı un1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı toz şeker2-3 su bardağı su (baklaların seviyesinde ilave edin)Yarım demet dereotu
Yapılışı:Baklaları sudan geçirin, başlarını bıçak yardımıyla kati. Var ise kılçıklarını çıkartın ve 2 bölüme bölerek ufaltın.Soğanı ve sarımsakları ince ince yemeklik doğrayın.Tencereye zeytinyağını, soğanı, sarımsağı alın ve orta ateşte bir tek 1 dakika kadar kavurun.1 yiyecek kaşığı unu ekleyip hafifçe bir kavurun, baklaları, tuzu şekeri ilave edin.Suyunu da baklalara ilave ederek karıştırın.Düdüklünün kapağını kapatıp pişmeye bırakın, düdük öttükten sonrasında altını kısıp 20 dakika kadar pişirin.Pişen baklanın altını kapatın, bir süre bekleyin ve basıncını çıkardıktan sonrasında kapağını açıp kıyılmış dereotunu ilave ederek karıştırın.İsterseniz ılıkken sarımsaklı yoğurt ile servis yapın, isterseniz 1 gece dinlendirip soğuk servis yapın.İşlem YapılıyorBenzer Yiyecek TarifleriKarışık KızartmaMuska Lahana SarmasıMuhallebiFırında Kabak Tatlısı TarifiPratik Dondurmalı ŞarlotDutlu Bulgur PilavıCiğer SoteŞeftalili Ergonomik Kuplar

Makale Kategorileri:
huyu

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir