Ekşi erik çorbası Malzemeleri
1/2 kg. ekşi erik
Tuz
1 çay bardağı kuru fasulye
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı pilavlık bulgur
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
8 su bardağı su
Ekşi erik çorbası Yapılışı
* Kuru fasulyeyi bir gece suda beklettikten sonra yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzün.
* Yeşil mercimeği yarım saat haşlayıp süzün.
* Haşlanmış fasulye, mercimek, bulgur ve eriği bir tencereye koyun. Tuz ve 8 su bardağı su ilave edin. Yarım saat pişirin.
* Tereyağını kızdırın, pul biber ve nane ekleyin. Biberli naneli yağı çorbanın üzerine dökün, sıcak olarak servis yapın.
Benzer TariflerBrokolili Lahana Çorbası TarifiKabak Çorbası TarifiYoğurtlu Ezogelin Çorbası TarifiGöceli Tarhana (Eskişehir) TarifiYoğurtlu Domates Çorbası TarifiToga Çorbası Tarifi
— Sponsorlu bağlantılar —
