Fırın Sütlaç Tarifi
Fırın Sütlaç Tarifi,
Oldukca sevilen fakat yapımı zor benzer şekilde görünen sütlü tatlılardan fırın sütlaç aslına bakarsak oldukça kolay. Tarifimizi uyguladığınızda sonuca siz de şaşkınlık edeceksiniz.
Evdeborek nefis ve leziz yiyecek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet diliyoruz…
Fırın Sütlaç – Yapılışı
Malzemeler:
750 gram süt (4 su bardağına yakın)
1 su bardağından bir parmak azca toz şeker
Yarım su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı buğday nişastası
Bir çimdik tuz
Yapılışı:
Pirinçleri ayıklayıp yıkadıktan sonrasında 2 su bardağı suda haşlıyoruz, su tencerede azalmaya yakın sütü, şekeri ve bir çimdik tuzu ekliyoruz. Kaynamaya başladığında birazcık su ile açtığımız nişastayı ekleyip karışmasını sağlayarak pişiriyoruz.
Bir siniye fırına dayanıklı kaseleri koyup, kaselerin yarısına gelecek kadar su koyuyoruz.
Sütlaç kıvam almaya başladığında ocağın altını söndürüp kaselere dolduruyoruz. Bu ölçüden 4 büyük kase sütlaç çıkıyor.
Evvel ısıtılmış 200 aşama fırının en üst seviyesine tepsimizi koyuyoruz. Üst kısımları kızarıncaya kadar tutuyoruz. Fırından çıkardıktan sonrasında soğutup buzdolabında tuttuktan sonrasında servis edebiliriz.
Şimdiden afiyetle yiyin.
