Karnabahar Böreği

  • üzerinde 21 Şubat 2021
  • Likes!

Merhabalar Sevgili Dostlar,Karnabahar mevsimin en güzel sebzelerinden biri. Eskiden yalnız kıymalı ve zeytinyağlı yemeği yapılırdı, sonrasında salata, graten ve kızartma derken böreğinden pizzasına, köftesinden humusuna o denli oldukca çeşit hazırlıyoruz ki yemeyen neredeyse kalmadı 🙂
Karnabahar Böreği de diğeri diğeri karnabahar tarifleri şeklinde oldukca kolay. Önemli olan eritmeden haşlamak ve iyice süzmek. Piştikten sonrasında da dinlendirip dilimlemek.
Tarifimi denediğinizde benimle instagram üstünden paylaşabilirsiniz. Bende fotoğrafını hikayemde paylaşmayı oldukca isterim. İnstagram/mutfaksirlari ni takip etmeyi dikkatsizlik etmeyin!Sevgiler…
Malzemeler:400 gr karnabahar2 tane iri yumurta1 çay bardağı tam buğday unu1 su bardağı haşlanmış bezelye2 sap taze soğan1 tutam dereotu1 diş sarımsaktuzkarabiberüstü için 1 su bardağı kaşar peyniri rendesiYapılışı:Karnabaharı ağaççıklarına ayırın ve tuz kattığınız kaynar suda 5-6 dakika kadar haşlayın. Haşlanan karnabaharları süzgeçten geçirin ve robottan geçirip kum şeklinde yapın.Karıştırma kabına aldığınız karnabaharın üstüne ezilmiş sarımsak, doğranmış yeşillikleri ve 2 yumurtayı ekleyip karıştırın.Tam buğday ununu, tuz ve baharatları ilave ederek karışırın.Kare küçük bir borcama yağlı kağıt serin, karnabahar karışımını dökün ve spatula ile üstünü düzeltin.180 aşama evvelinde ısıttığınız fırında 25 dakika kadar pişirin.Fırından aldığınız böreğin üstüne kaşar peyniri izlenme ve 10 dakika daha peynirler kızarıncaya kadar fırınlayın. Dinlendirin ve ılık olarak dilimleyerek servis yapın.Benzer Yiyecek TarifleriIspanaklı Peynirli OmletDondurmalı Mozaik PastaTavada Kaşarlı Patates BöreğiTon Balıklı Kinoa Salatasıİncir Kurabiye (Kuru İncir ve Ceviz Dolgulu)Peynirli ve Kişnişli AtıştırmalıklarKereviz PaneTepsi Kebabı

Makale Kategorileri:
huyu

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir