Kırmızı Mercimek Çorbası (Kıbrıs Usulü) Malzemeleri
10 bardak su
2 bardak mercimek
2 limon
1 baş soğan
3 diş sarımsak
3/4 bardak zeytinyağı
tuz
Kırmızı Mercimek Çorbası (Kıbrıs Usulü) Yapılışı
Mercimek ayıklanıp yıkanır. 10 bardak su ile ateşe oturtulur. Kaynamaya başlayınca köpüğü alınır. Limon suyu ve tuz ilave edilerek yarım saat kaynatılır ve ateşten alınır. Tavada zeytinyağı ısıtılır. İçerisine soğan ve sarımsak ince ince doğranır, pembeleşinceye kadar kavrulur ve sıcak çorbanın içerisine dökülerek hemen kapağı kapatılır. 10 dakika sonra çorba servise hazırdır.
Benzer TariflerÇiftlik Çorbası TarifiTatar Çorbası TarifiDüdüklü Tencere Çorbası TarifiPaça Çorbası TarifiJambonlu Domates Çorbası TarifiHamsi Çorbası Tarifi
— Sponsorlu bağlantılar —
