Kıymalı Karnabahar Mantısı Tarifi için Malzemeler
650 gr robotta çekilmiş karnabahar (kuru fasulye tanesi gibi9i
2 yiyecek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz, köri, toz kırmızı biber
400 gr dana kıyma (azca yağlı)
2 tane kuru soğan (yemeklik doğranmış)
2 tane yeşil sivri biber (incecik halka doğranmış)
Var ise 1 tane kırmızı biber
6 diş sarımsak (incecik dilimlenmiş)
4 yiyecek kaşığı zeytinyağı
1 yiyecek kaşığı biber salçası
2 çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon, kekik
2 su bardağı sıcak su
Ek olarak:
Yoğurt
