Kremalı Kuşkonmaz Çorbası Malzemeleri
1 ¼ beyaz tavuk suyu
100 ml. krema
375 g kuşkonmaz, doğranmış
50 g kuşkonmaz, yeşil kısmı
60 g tereyağı
60 g un
Kremalı Kuşkonmaz Çorbası Yapılışı
Tereyağı ve undan sarı meyane yapıp soğutun.
Kaynar haldeki tavuk suyunu karıştırarak ekleyip pütürleri ezin.
Kuşkonmazı blanşe edin, süzüp çorbaya katın. Çorbayı bir taşım kaynatın, kefini alın, 45 dakika kısık ateşte kaynatın. Süzgeçten geçirip başka bir tencerede tekrar kaynatın.
Kremayı katın, tuz biber ekin. Kuşkonmazın yeşil kısmını 5 cm uzunluğunda kesin, tuzlu suda haşlayıp süzün, çorbaya katın.
5 kişilik
Benzer TariflerKarnabahar Çorbası TarifiFındık Çorbası TarifiKremalı mantar çorbası TarifiKremalı Bezelye Çorbası TarifiFener balığı çorbası TarifiMısırlı piliç çorbası Tarifi
— Sponsorlu bağlantılar —
