Çorba Tarifleri

Muskatlı Kuzukulağı Çorbası Tarifi

Muskatlı Kuzukulağı Çorbası Malzemeleri

1 demet kuzukulağu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı un
4-5 diş sarımsak
1 su bardağı süt
2 çay kaşığı kesme şeker
2-3 su bardağı su
2 adet havuç
1 tutam küçük hindistancevizi (Muskat)
Deniz tuzu
1 adet patates

Muskatlı Kuzukulağı Çorbası Yapılışı
Bir tencerede yağı ısıtın. Yemeklik doğranmış kuru soğanı, çentilmiş sarımsakları, şekeri ve kuşbaşı doğranmış havucu katıp karıştırarak 5 dakika kadar kavurun. Sonra, kuzukulağı ve patatesi ekleyip 1-2 dakika daha çevirin. Daha sonra, unu katın ve biraz daha kavurmaya devam edin. Bu arada sütü ilâve etmeye başlayın. Yalnız, unun topaklaşmaması için, sütün çok yavaş akıtılması gerekiyor. Suyu, tuzu ve muskatı da ilâve edin. Arada bir karıştırarak bütün malzemeler yumuşayana kadar pişirin.
(Kaynak: Tijen İnaltong, “Mevsimlerle Gelen Lezzetler, Oğlak Yayınları, 2002)

Benzer TariflerYağ yakıcı çorba TarifiÇiftlik Çorbası Tarifiİşkembe Çorbası TarifiUn Çorbası TarifiSütlü Şehriye Çorbası TarifiPeynirli Karnabahar Çorbası Tarifi

— Sponsorlu bağlantılar —

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu
tarifi videoları,4-6 kişilik yemek tarifleri, yemek tarifleri videoları,nefis yemek tarifleri tatlı tarifi videoları,çorba tarifi sebze yemeği tarifi, makarna tarifi, tatlı tarifi,et yemekleri tarifi jigolo diyari jigolo ajansimiz jigolo sahibinden jigolo ilan sitesi jigolo kayitci jigololar ariyorum