Et Yemeği Tarifleri

Orman Kebabı

Orman Kebabı Tarifi, {Nasıl} Yapılır
Tencere yemeği severler, etli sebze yemeği tarifi arayanlar bugünkü tarifim sizin için. Bolu yöresine ilişkin Orman Kebabı Tarifi içindeki et ve bolca sebze ile besleyici ve sıhhatli bir seçenek. Orman Kebabını öteki sulu, sebzeli etli yiyeceklerden ayıran yanı içinde bezelye olması. Orman Kebabında kuzu eti kullanılsa da sevmiyorsanız dana da kullanabilirsiniz.  Evimizde orman kebabını biz pirinç pilavı ve cacıkla beraber pek severiz.
Yapılış tekniği açısından öyleki zor bir yanı da yok. Etleri pişir, sebzeleri, zor pişenden acele pişene kadar sırayla ilave ederek pişir. Suyunu baharatlarını denetim et ve altını kapat şeklinde ilerleyip biten Orman Kebabı, lokanta yiyecekleri diye tabir edilen sulu etli, sebzeli yemeklerin en güzel örneklerinden biridir.
Orman Kebabı benzer biçimde sebzeli et yiyecekleri tarifi arayanlar için Sebzeli Fırında Köfte Tarifimi ve Fırında Sebzeli Tavuk Tarifimi de tavsiye ediyorum.

Orman Kebabı Tarifi

Hazırlama Süresi15 dakika Pişirme Süresi30 dakika Toplam Süre45 dakika

Tarifi Yazdır

Malzemeler:400 gr dana ya da kuzu kuşbaşı1 tane kuru soğan2 tane patates1 tane havuç1 su bardağı bezelye½ çay bardağı zeytinyağı1 çorba kaşığı tereyağı1 çorba kaşığı domates salçasıYeteri kadar sıcak suTuz, karabiber
Yapılışı:Düdüklü tencereye (yada düzgüsel tencereye) yağları koyup ısıtın. Etleri ekleyip 2-3 dakika kavurun. Arkasından kuru soğanı doğrayıp ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Salçayı koyup 2-3 dakika kavurun ve 1 su bardağı sıcak su tuz ve karabiber ekleyip kapağını kapatın ve 10 dakika pişirin. Düdüklü tencerenin kapağını açıp doğranmış havuç ve bezelyeyi ilave edin, kapağı kapatıp 5 dakika daha pişirin. Kapağı yine açın ve doğranmış patatesleri ilave edin. Suyunu deneyin, gerekirse yavaş yavaş sıcak su ilave ederek patatesler yumuşayana kadar pişirin. Patatesler acele pişeceğinden düdüklü tencerede oldukca uzun bırakmayın. 3 dakika pişirmek kafi oluyor genel anlamda. Tuzunu ve suyunu deneyin. Sıcak servis yapın.

İlave Bilgiler:Düdüklü tencerede pişirme süreleri kullanılan tencereye gore değişebilir. Sebzelerin ve etlerin yumuşayıp yumuşamadığına bakarak süreleri gerekirse uzatabilirsiniz.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu
tarifi videoları,4-6 kişilik yemek tarifleri, yemek tarifleri videoları,nefis yemek tarifleri tatlı tarifi videoları,çorba tarifi sebze yemeği tarifi, makarna tarifi, tatlı tarifi,et yemekleri tarifi jigolo diyari jigolo ajansimiz jigolo sahibinden jigolo ilan sitesi jigolo kayitci jigololar ariyorum