Patlıcanlı Kıymalı Adana Böreği Tarifi için Malzemeler
12-14 tane kare milföy hamur harcını
İç Harcı:
3 tane orta boy patlıcan
1 tane orta boy kuru soğan
4-5 diş sarımsak
150 gr dana kıyma (azca yağlı)
5 yiyecek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Üstü için:
2 yumurta sarısı
2-3 yiyecek kaşığı susam
