Salata Tarifleri & Meze Tarifleri

Piyaz Tarifi

Piyaz Tarifi, {Nasıl} Yapılır
Bugünkü tanım, benim pek de sık yapmadığım sadece yapınca da affetmediğim Piyaz tarifi. Piyaz en fazlaca köfte ile yada sulu olmayan et yemeklerinin yanında servis edilen bir salata. Başka baklagillerin de piyazı yapılabilir fakat kuru fasulye ile yapılanı daha çok tercih edilir.
Piyaz yaparken kullanacağınız fasulyeyi haşlarken fazla dağılmadan pişirmeye dikkat etmelisiniz. Sadece ağzınıza  kıtır kıtır da gelmemeli. Piyazın en sevdiğim şekli mümkün olduğunca azca araç-gereç ile yapılanı. Fasulye, kuru soğan, maydanoz ve domates benim için kafi. Haşlanmış yumurta da konulabiliyor fakat ben pek tercih etmiyorum. Siz seviyorsanız servis etmeden ilkin piyazın üstüne doğrayarak koyabilirsiniz. Ek olarak sosuna tahin de konulabiliyor, seviyorsanız ya da tecrübe etmek istiyorsanız bir kaşık tahini sosuna karışmasını sağlayarak fasulye ile harmanlayabilirsiniz.
Piyazda kullanacağınız kuru fasulyenin cinsel mevzusunda İspir fasulyeyi tavsiye edebilirim. Bulamazsanız orta boy başka bir fasulye de olur. Ek olarak fasulyenin yeni mahsul olmasına dikkat etmelisiniz. Şimdi benim Kuru Fasulye Piyazı Tarifim nasılmış görmek için aşağıya bir bakalım isterseniz.

Piyaz

Hazırlama Süresi20 dakika Pişirme Süresi30 dakika Toplam Süre50 dakika

Porsiyon :3 Kişilik

Tarifi Yazdır

Malzemeler:1 su bardağı kuru fasulye1 tane orta boy soğan5-6 dal maydanoz5-6 tane çeri domates (ya da 1 tane orta boy domates)1 tatlı kaşığı sirke½ limon suyu½ su bardağı zeytinyağıTuz
Yapılışı:Kuru fasulyeyi bir gece öncesinden ıslatın. Suda iyice şişmiş fasulyenin suyunu süzgeçten geçirin. Üzerini aşacak kadar su ilave edin ve orta ateşte iyice yumuşayana kadar haşlayın. Sadece dağılacak kadar haşlanmamalı.Haşlanan fasulyenin suyunu süzgeçten geçirin ve hemen hemen sıcakken zeytinyağı, tuz ve sirke ile karıştırın. Soğanı piyazlık doğrayın ve üstüne azca tuz serperek parmaklarınızla birazcık ovalayın. Soğan, doğranmış maydanoz, minik doğranmış domates ve limon suyunu da koyup harmanlayıp servis edin.Isterseniz üstüne sumak serpebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu
tarifi videoları,4-6 kişilik yemek tarifleri, yemek tarifleri videoları,nefis yemek tarifleri tatlı tarifi videoları,çorba tarifi sebze yemeği tarifi, makarna tarifi, tatlı tarifi,et yemekleri tarifi jigolo diyari jigolo ajansimiz jigolo sahibinden jigolo ilan sitesi jigolo kayitci jigololar ariyorum