Et Yemeği Tarifleri

Sebzeli Fırında Köfte

Sebzeli Fırında Köfte Tarifi, {Nasıl} Yapılır
En ergonomik, en leziz fırın yemeklerinden biridir Sebzeli Fırında Köfte. Fazlaca sık olmasa da arada bir değişik sebzelerle yapmaya çalışıyorum fırında köfteyi. En sık tercih ettiğim ve en sevilen sebze-köfte kombinasyonu, patates, bezelye, havuç ve köfte oluyor. Kimi zaman, kabak, kırmızı biber, patlıcan vs de ilave ediyorum.
Sebzeli Fırında köfte yaparken en büyük sorun, köftenin pişip, sebzelerin pişmeden kalması olabilir. Bilhassa bezelyeler, evvelde haşlanmalı mı, havuç pişer mi diye tereddüte düşebilirsiniz. Sebzelerinizi oldukça büyük doğramazsanız ve fırın kabının üzerini folyo ile kapatırsanız sebzelerinizin pişmesi mevzusunda sorun yaşamazsınız (Alüminyum folyo kullanmak istemezseniz folyonun altına yağlı kağıt koyup o şekilde pişirebilirsiniz. Ek olarak bir markanın, bir tarafı yağlı kağıtla kaplı alüminyum folyo ürettiğini hatırlatmak isterim. Isterseniz onu da kullanabilirsiniz.). Gene de bezelyelerim oldukça büyük ve sert, pişmeyebilir diye düşünüyorsanız fırınlamadan ilkin hafifçe yumuşayana kadar haşlayabilirsiniz. Sebzeli Fırında Köfte tek çeşit sebze ile, mesela bir tek bezelye ya da bir tek patates ile de hazırlanabilir elbet.
Fırında Köfte tarifine geçmeden ilkin fırında sebzelerle hazırlayabileceğiniz bir öteki tanım olan Fırında Sebzeli Tavuk Tarifime de ne olursa olsun göz atmalısınız.

Sebzeli Fırında Köfte

Hazırlama Süresi20 dakika Pişirme Süresi45 dakika Toplam Süre1 saat 5 dakika

Porsiyon :4 Kişilik

Tarifi Yazdır

Malzemeler:250 gr köftelik kıyma1 tane kuru soğan1 çay bardağı ufalanmış ekmek (ya da galeta unu)1,5 su bardağı bezelye1 tane havuç2-3 tane patates1 çorba kaşığı salça⅓ su bardağı zeytinyağı1 çorba kaşığı tereyağıTuz, karabiber, kimyon, kekik vb.
Yapılışı:Köfteleri hazırlamak için bir kaseye soğanı, rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Ufalanmış ekmek, kıyma, tuz, karabiber, kekik ve kimyon ilave ederek güzelce yoğurun. Köfteden minik ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın.Bezelyeleri fırın kabına koyun. Patatesin ve havucun kabuğunu soyup küpler halinde doğrayıp onları da fırın kabına koyun. Tuz serpip, zeytinyağını gezdirin ve malzemeleri güzelce harmanlayın. Köfteleri sebzelerin üstüne ve aralarına yerleştirin. Tereyağını küçük küçük parçalayıp sebzelerin aralarına yerleştirin. Bir kasede, 1 çorba kaşığı salçayı 1 su bardağı suyla karıştırıp fırın kabının kenarlarından dökerek ilave edin.Kabın üzerini alüminyum folyo ile kapatıp evvelde ısıtılmış 200 derecedeki fırında sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Arada bir fırın kabında su kalıp kalmadığını deneyin. Su oldukça azalmışsa az az sıcak su ilave edebilirsiniz. Folyoyu kaldırıp 5 dakika daha fırınladıktan sonrasında servis edin.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu
tarifi videoları,4-6 kişilik yemek tarifleri, yemek tarifleri videoları,nefis yemek tarifleri tatlı tarifi videoları,çorba tarifi sebze yemeği tarifi, makarna tarifi, tatlı tarifi,et yemekleri tarifi jigolo diyari jigolo ajansimiz jigolo sahibinden jigolo ilan sitesi jigolo kayitci jigololar ariyorum