Bakliyat Yemekleri

Zeytinyağlı Barbunya

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi, {Nasıl} Yapılır
Yaz sofralarının demirbaşlarından, en güzel zeytinyağlılardan biri Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Tarifi var bugün. Güzel yapılırsa oldukca severim. Hafifçe tatlı, ılık bir barbunya yemeği, benim için bir çok et yemeğinden daha güzeldir. Yanında kesinlikle çoban salata ve pilav da olmalı doğal olarak.
Zeytinyağlı Barbunyayı Tarifinin püf noktası, öteki zeytinyağlı yemekler benzer biçimde elbet, iyi bir sızma zeytinyağı ile yapılması ve yağ kullanırken pinti davranılmaması olarak özetlenebilir. Ek olarak kesinlikle yeteri kadar pişirilmeli, içine sarımsak ve azıcık şeker de konulmalı. Son olarak bir süre demlenmeye bırakılmalı. Pişirir pişirmez servis edilen barbunya pek leziz olmayacaktır ne yazık ki. Öteki detaylar ise aşağıdaki tarifte.
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi vermeden ilkin son bir hatırlatma; zeytinyağlı yaz yiyeceklerini sevenler Zeytinyağlı Sodalı Taze Fasulye Tarifime bakmadan geçmemeli.

Zeytinyağlı Barbunya

Hazırlama Süresi30 dakika Pişirme Süresi50 dakika Toplam Süre1 saat 20 dakika

Porsiyon :4 Kişilik

Tarifi Yazdır

Malzemeler:½ kilo taze barbunya1 tane orta boy kuru soğan3 diş sarımsak2 tane domatesin rendesi1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası1 tane orta boy havuç1 su bardağı zeytinyağı1 tatlı kaşığı toz şeker4 su bardağı sıcak suTuz
Yapılışı:Zeytinyağını tencereye koyup ısıtın. Soğanı ufak doğrayıp sararana kadar orta ateşte kavurun. Minik doğranmış havucu koyup 1-2 dakika daha kavurun. Sarımsakları doğrayıp ilave edin ve oldukca fazla pişirmeden domates salçasını da ilave edin. Salçayı kokusu çıkana kadar kavurun ve domates püresini de ilave edin. 1 dakika daha piştikten sonra barbunyaları ilave edin. 1-2 kez karıştırıp tuzunu ve 4 su bardağı sıcak su koyun.  Barbunyalar iyice yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Ara ara suyunu deneyin. Azalırsa sıcak su ilave edebilirsiniz. Sıcak su koyarken de yavaş yavaş koymaya dikkat edin, zira fazla koyarsanız kıvamını bozabilirsiniz.Barbunyalar iyice yumuşayınca yemeğin altını kapatın ve pişirdiğiniz tencerede, kapağı kapalı olarak dinlendirip servis yapın. Tüm zeytinyağlı yemeklerde olduğu benzer biçimde yemeğiniz demlendikçe lezzetlenir.

İlave Bilgiler:Eğer zeytinyağlı barbunyayı patatesli seviyorsanız, patates acele piştiği için, barbunyalar yumuşayınca, yemeğin altını kapatmaya yakın ufak doğranmış patatesleri ekleyip pişirmeye devam edebilirsiniz. 
Ek olarak barbunyanın gaz yapmasından şikayetçi iseniz, yemeğe koymadan ilkin barbunyalarınızı 10 dakika kadar haşlayıp, haşlama suyunu dökerek kullanabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu
tarifi videoları,4-6 kişilik yemek tarifleri, yemek tarifleri videoları,nefis yemek tarifleri tatlı tarifi videoları,çorba tarifi sebze yemeği tarifi, makarna tarifi, tatlı tarifi,et yemekleri tarifi jigolo diyari jigolo ajansimiz jigolo sahibinden jigolo ilan sitesi jigolo kayitci jigololar ariyorum